Poradce pro výživu Nutris®-pobytový kurz

Miesto konania: Topoľčany
Dátum konania: 03.05.2013 -08.05.2013

O podujatí

Topoľčany, FITNESS CENTRUM VITALIS Program: kurz dle rozpisu přednášek, test, relaxační pohybový program, sportovní vyžití ve fitcentru Stravování a ubytování: cena nezahrnuje ubytování ani stravu každý účastník má možnost doobjednat si plnou penzi a ubytování v dvoulůžkových pokojíchCena: balíček A: 440 eur zahrnuje: kurz, skripta, diplom, cvičení ve fitcentru balíček B: 600 eur zahrnuje: kurz, skripta, diplom, ubytování ve dvoulůžkových pokojích a stravu, cvičení ve fitcentru Odborný program PÁTEK – 3. 5., 10 – 17:30 h Ing. Ivan Mach, CSc. (odborný garant kurzu, výživový poradce Nutris) 10 – 13 h: Úvod do výživového poradenství: Výživa – zdravotní rizika a prevence, postavení výživového poradenství a jeho cíle v systému komplexní péče o klienta, charakteristika kvalifikace výživového poradce Základy výživy: Systémový přístup ke klientům s nadváhou, komplexní potraviny, úloha sacharidů, vlákniny a bílkovin, zdravotní rizika, bazální metabolismus a energetické poměry v jídelníčku Oběd: 13 – 14 h PhDr. Vlado Zlatoš (výživový poradce Nutris, www.vlasozlatos.sk) 14 – 15:30 h Zdravá výživa dětí – výživová doporučení podle věku, strava pro sportující děti, prevence nadváhy dětí stravováním a pohybem, mateřské mléko - kojení, náhrady mateřského mléka, zelenina a ovoce, bílkoviny, polysacharidy, tuky, sladkosti, tekutiny, speciální dětské potraviny a vliv reklamy.Doc. RNDr. Dušan Brozman, PhD., Beáta Brozmanová (výrobce přírodních potravin, vítězka soutěže Do formy s Muscle&Fitness) 15:45 – 17 h Technologie zpracování mléka – zachování nutriční hodnoty, biologicky aktivní složky mléka, mléko ano či ne, bio-mléko a mléčné výrobky, fermentované mléčné výrobky, riziko laktózové intolerance, kravské ovčí x kozí mléko a jejich zpracování, CLA v mléčném tuku a jako suplement, mléčné a sýrové tipy do jídelníčku klientůSOBOTA – 4. 5., 9 – 17:30 h Ladislav Jankovič 9 – 12:30 h: Celostní přístup ke klientům – jsme to, co jíme a jak se pohybujeme, celostní principy a nástroje k práci s klientem, proč konvenční medicína postrádá komplexní a celostní pohled na člověka, jak pomoci klientům osvojit si celostní přístup ke zdraví a kondici OBĚD: 12:30 – 13:30 h Ing. Ivan Mach, CSc. (výživový poradce Nutris, odborný garant kurzu) 13 – 17 h: Praktické přístupy k sestavování jídelníčků – metabolická a jiné typologie, speciální diety – zónová dieta, vegetariánství, veganství aj. NEDĚLE – 5. 5., 9 – 17 h Ing. Július Karabinoš (výživový poradce, naturální kulturista, www.karabinos.sk) 9 - 13 h: Vztah klient – poradce: obezita jako nemoc, diabetické symptomy klientů s nadváhou a cukrovky 2. typu, genetické předpoklady klientů k obezitě a jak s nimi pracovat, kdy je bezpodmínečně nutná spolupráce poradce resp. klienta s lékařem (limitované možnosti dnešní medicíny), role psychiky ve výživě a hubnutí (typy klientů), různý přístup ke klientům podle pohlaví a v seniorském věku, příklady z praxe – případové studie klientů s využitím režimových opatření (cvičení, výživa, pitný režim, suplementy)OBĚD: 13-14 hLenka Boriková (vítězka soutěže Muscle&Fitness Do formy) 14– 16.30h: Výživa jako nástroj k získání štíhlé linie a kondice, zásady tvorby jídelníčků, zdravé a účinné recepty, nutriční hodnota jídel, výběr surovin, šetrné metody úpravy potravin, bio-potravinyPONDĚLÍ – 6. 5., 9 – 17:30 h Ing. Ivan Mach, CSc. (výživový poradce Nutris, odborný garant kurzu) 9 – 12:30 h: Tuky ve výživě – výživová doporučení v oblasti nasycených a nenasycených tuků, rozdělení tuků, technologie výroby jedlých tuků, viscerální a podkožní tuk, schémata redukce tělesného tuku, obezita a zdravotní rizika ve vztahu k tukům, tuková tkáň a hormonyOBĚD: 12:30 – 13:30 h PaeDr. Ing. Jaroslav Jedlička, PhD. (expert na výživu člověka, VŠ Poĺnohospodárska v Nitre) 13:30- 17:30h Makro a mikroživiny ve výživě: fyziologie jejich trávení, přírodní původ, diskuse trojpoměru živin, doporučené dávky, nutriční význam, nevýhody technologického zpracování, výběr kvalitních potravin Pitný režim – zásady a pravidla, druhy nápojů z hlediska vstřebávání, kvalita vody, komerční a přírodní nápojeÚTERÝ – 7. 5., 9 – 17 h Ing. Aleš Máslo (výživový poradce Nutris, specialista na sportovní výživu) 9 – 12.30 h: Sportovní výživa a doplňky stravy - úvod a základní charakteristika využití v poradenství, kdy a komu doporučovat doplňky stravy – systematické rozdělení, podmínky účinnosti, suplementační plán – sestavení a spolupráce s klientem, časování suplementů, zneužívání léků, alternativy léčiv, doping Sestavení jídelníčku pro různé klienty, zásady tvorby a podklady, výživové návyky klienta, využití počítačového programu Nutris k sestavování jídelníčků OBĚD: 12:30 – 13:30 h Ing. Ivan Mach, CSc. (výživový poradce Nutris, odborný garant kurzu) 15:15–17:30 h: Podnikání ve výživovém poradenství – Možnosti uplatnění pro výživové poradce, jak začít s podnikáním, organizace a vedení poradenské praxe, jak získat a dlouhodobě klienty udržet. STŘEDA – 8. 5., 8:15 – 15 h Zkušební test: 8:15 – 9 h Mgr. Norbert Fejes (výživový poradce Nutris) 14 – 14:30 h Nutriční diagnostika klienta, analýza složení těla a metabolismu, rozložení svalové hmoty, podkožního tuku, minerálů a vody v těle a v jednotlivých jeho částech, nutriční diagnostika jako podklad pro optimalizaci stravovacího, suplementačního, pitného a pohybového režimu klientaIng. Ivan Mach, CSc. 9 – 13 h Správné odpovědi z testu, Kulatý stůl – otázky a odpovědi Předání Osvědčení: 14:30 h, ukončení vzdělávací akce Kurs je ukončen testem. Po úspěšném absolvování testu absolvent obdrží Osvědčení poradce pro výživu, na jehož základě lze požádat o Živnostenský list. V případě, že absolvent test nesloží, bude mu účtován poplatek 500,- Kč za opakování testu v náhradním termínu. V případě, že student ani tento test úspěšně nesloží, bude mu zadáno téma seminární práce – sestavení výživového a suplementační plánu či pitného režimu. Pokud seminární práci úspěšně obhájí, obdrží Osvědčení.Případné změny v programu jsou vyhrazeny.